眾所周知,益生菌是一個好東西。很多家長不管孩子是不愛吃飯、積食,還是腹瀉、便秘,甚至體弱多病,都會為其補充益生菌。對此,有人表示,益生菌雖好,但濫用可能導致益生菌依賴症。
益生菌究竟是什麽
益生菌這一概念較早來源於希臘語,意思是對生命有益。1857年,法國微生物學家巴斯德研究了牛奶的變酸過程。他把鮮牛奶和酸牛奶分別放在顯微鏡下觀察,發現它們都含有同樣的一些極小的生物——乳酸菌,而酸牛奶中乳酸菌的數量遠比鮮牛奶中的多。這一發現說明,牛奶變酸與這些乳酸菌的活動密切相關。1908年,俄國科學家、諾貝爾獎獲得者Elie Metchnikoff正式提出了“酸奶長壽”理論。通過對保加利亞人的飲食習慣進行研究,他發現長壽人群有著經常飲用含有益生菌的發酵牛奶的傳統。
哪些人比較需要補充益生菌?
人體內70%的免疫細胞都在結腸內,而益生菌主要生活在結腸裏麵。成人黄app视频下载現在經常會吃外餐,不吃早餐、吃飯又不定點,還有經常出差的人,特別是那種一去外地就便秘,那也是因為腸道麵對不同菌種的變化,包括環境變化,都會令益生菌急劇減少;剛做完手術免疫功能低下,包括被輻射的人,癌症患者做化療,多補充益生菌,好的免疫細胞可以長一點回來;吃飯又快又急,口腔內沒有來得及消化,也會消耗你體內的益生菌數量。
益生菌並非多多益善
益生菌從理論上講對人體健康沒有副作用,適當補充能改善腸道內環境。科學研究表明,益生菌雖然是有益的,盲目濫用益生菌甚至可能對健康帶來負麵影響。一般來說,益生菌口服製劑隻限於在臨床上用於治療腸道功能衰竭或失調的患者,口服益生菌產品雖然能在短時間內使人體腸道獲得有益菌,但長期服用會對人體構成潛在的危害。
警惕益生菌依賴症
人體長期使用人工合成的益生菌產品,會促使腸道功能逐步喪失自身繁殖有益菌的能力,久而久之人體腸道便會對它產生依賴性,醫學上稱之為益生菌依賴症。人一旦患上益生菌依賴症,終身都將依靠和使用人工合成的口服益生菌產品來維持生命的健康狀態。
人體內的菌種都要保障一定比例的平衡,一旦失衡,即使是益生菌也會帶來危害,除了產生依賴症,嚴重的還可引發新的感染。如肝硬化患者,由於門脈高壓致使胃腸道黏膜淤血,降低黏膜的屏障功能,胃腸內的致病菌大量繁殖,通過損傷的黏膜進入血液,造成致命的菌血症、膿毒血症或腹膜炎。據報道,西班牙曾有3名存在嚴重免疫缺陷的患者因接受益生菌製品用於治療腹瀉而死亡。原因是在益生菌治療過程中有新的菌群被帶入患者體內,引發新的感染造成了菌血症。
益生菌的3種補充方式
1.專門的益生菌補充劑,是由科學家在實驗室裏培育的,也是目前比較有效的益生菌補給方式,但價格就稍微貴一些。
2.補充食物:納豆、豆腐乳、泡菜、酸奶、奶酪,隻要發酵的食物,都可以很好地補充益生菌。
3.益菌因子:有害菌喜歡的東西都是你愛吃的東西,好菌卻喜歡吃素,像個道士一樣,愛吃些寡淡的,雖然不能滿足味蕾的需求,但人要有延遲滿足的能力不是嘛!還有就是各種可以抗氧化的食物,例如含多酚的食物基本都是抗氧化的尖兵,蔬菜、水果、紅酒、茶是好選擇,再者粗糧中也含有很多益生菌。